Pada Jumat, 31 Mei 2024, Puskesmas Banyuasin mengadakan pelatihan pembuatan makanan tambahan untuk kader posyandu di Aula Banyuasin Kembaran. Kegiatan ini diikuti oleh empat posyandu, yaitu Posyandu Harapan, Posyandu Lestari, Posyandu Anugrah, dan Posyandu Rahayu, dengan tujuan meningkatkan keterampilan kader dalam menyajikan makanan bergizi untuk balita.
Detail Kegiatan:
-
Posyandu Harapan membuat Sup Telur Jagung, menu yang kaya akan protein dan vitamin, serta mudah disukai oleh balita.
-
Posyandu Lestari menyiapkan Empek-Empek Lele Isi Telur dan Sempol Ayam Telur, yang tinggi protein dan sangat bermanfaat bagi pertumbuhan balita.
-
Posyandu Anugrah menghadirkan Macaroni Schotel Kukus dan Puding Roti Gulung, menu yang menggabungkan karbohidrat dan variasi rasa menarik.
-
Posyandu Rahayu menyajikan Otak-Otak Ikan Patin, yang kaya omega-3 dan protein, mendukung perkembangan otak balita.
Setelah masing-masing posyandu menyelesaikan pembuatan makanan tambahan, hasil kreasi mereka dinilai oleh bidan desa dan tim dari Puskesmas Banyuasin. Penilaian ini mencakup aspek gizi, kreativitas, dan rasa.
Pelatihan ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis tentang pembuatan makanan tambahan bergizi, tetapi juga meningkatkan kolaborasi dan jaringan antar posyandu di wilayah Banyuasin Kembaran. Dengan pengetahuan baru ini, diharapkan kader posyandu dapat menerapkannya dalam kegiatan sehari-hari untuk meningkatkan kesehatan dan gizi balita di komunitas mereka.
Pelatihan ini menunjukkan komitmen Puskesmas Banyuasin dalam meningkatkan kapasitas kader posyandu dan mendukung kesehatan anak-anak di wilayah tersebut, memastikan balita tumbuh sehat dan kuat.